Vuelve el mitico Pralin de Zahor...Si pero No

Hoy, como el chiste

os voy a dar dos noticias... una buena y otra mala.

La Buena: Vuelve el PRALIN de Zahor

(aissss que recuerdos de la niñezzz jejejee, metiendo los dedos en la tarrina sin que se enterase mi madre)

La Mala: Que no es el SIEMPRE, el de toda la vida

, no es mas que un mero clonico de Nocilla o Nutella

SI, compañeros de nostalgias pasadas, ese producto tan especial de nuestras meriendas ha vuelto , pero no como antaño.
Desgraciadamente, para nosotros (los antiguos nostalgicos consumidores), el Pralin ahora bautizado como PRALIN SIGLO XXI, ha traicionado su sabor, su esencia, perdiendolo con el tiempo... convertiendose sin mas, en una mera crema de cacao al igual que sus competidoras directas como son la Nocilla o Nutella, careciendo de ese sabor tan tan caracteristico, especial que lo diferenciaba del resto...

Arluy se encarga de la comercializacion y distribucion del Pralin Siglo XXI (Zahor), mientras que la elaboracion corre a cargo de Natra. Lo que ha hecho Natra Zahor - Arluy, es utilizar una vieja ilusion de la gente, y relanzar de nuevo una vieja marca, producto para competir en el mercado de las cremas de cacao,avellanas pero sacrificando el sabor original, defraundando en parte a sus antuguos usuarios...Una pena

¿Lo arreglaran?
¿Se ha perdido la formula antigua?

Etiquetas: pralin, zahor, crema, cacao, sabor, merienda, natra, arluy, estrategia, engaño, niñez, nocilla, nutella

Publicado el 01/03/2012
16:29:11

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Tags: pralin, zahor, crema, cacao, sabor, merienda, natra, arluy, estrategia, engaño, niñez, nocilla, nutella

Jose
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Yo también la recuerdo, y estoy intentando elaborarla en casa con ayuda de un chef. Me ha dicho que al tener un poso de aceite al abrir el envase -seguro que lo recordáis- muy posiblemente tuviera "crema de cacahuete"...pero lo que más recuerdo era ese sabor a caramelo y bombón tan especial. Las actuales cremas, solo saben a maquina y cosa artificial.

Me llamaba la atención, que algunas cremas de Zahor-Pralin que solía comprar en Pamplona y algún colmado de Tarragona, comenzara también con una capa algo endurecida, -que estaba genial- era como un chicle en la superficie o costra que se podía masticar y que luego daba paso a la crema huntable.

¿Alguien sabe cual podría ser esa receta?

- Toñi
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Trabajé en las galletas Arluy en La Rioja una temporada, ahora trabajo en las galletas Marbú que en realidad son de Mondelez (Oreo,Chips Ahoy...) que por cierto originalmente Marbú y Arluy eran la misma empresa pero por herencias y esas cosas un hermano se quedó una fábrica en Navarra y el otro otra en La Rioja. Yo un día hablando con un jefe de la Arluy me dijo que las recetas de los chocolates de Zahor los tenía la empresa multinacional Natra, pero que las marcas de Zahor las tenía Arluy y que por eso el Pralin no se parecía al de antes. Han hecho una receta nueva, en teoría más sana que la nocilla, para varias marcas blancas,aunque en los supermercados el Arbol y en Galerias Primero si se vendía el Pralín del siglo XXI... Mucho éxito no tuvo porque la gente que hacia la crema de chocolate la echaron y la dejaron de hacer. También parece que la receta antigua la siguen fabricando pero han cambiado algunos ingredientes pero esa es la crema untable de praliné de chocolate que hace Natra en Bélgica. Es mezcla de unas recetas de belgia, francia y españa, además en Belgica hacen más cremas de cacao negro,chocolate blanco... y muchas más. Aquí en España hacen para varias marcas, pero la del Eroski y la de Aldi no son la de praliné, sino la de chocolate con leche y frutos secos. Así que ese Pralin de siempre parece que ya se perdió.

- Javi Acuñita
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Yo tengo fe en que se volverá a hacer el PRALIN con el sabor de siempre que, como estáis diciendo, ha sido, sin lugar a dudas, la mejor crema de cacao con muchísima diferencia. Creo que la fórmula original no se ha perdido, simplemente que quizás llevara unos ingredientes que, hoy por hoy, los vean como demasiado costosos. Lo que está muy claro es que era una autentica bendición tomarla. Era sencillamente una mezcla perfecta, que nos brindaba un sabor realmente espectacular.mw84647

- ohhh pralin..
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Yo siempre defiendo al pralin ante cualquier otra marca y me encantaría q volviese. De hecho no compro crema de cacao porq ninguna me trae aquellos recuerdos de niñez. qué bueno q estaba.... DE todas formas si encuentro esta formula nueva, la probare aunque con poca ilusión porq no hablais muy bien de ella,pero para comparar.